Comienza el

04 Sep, 2019
Servicios especiales de restauración

Servicios especiales de restauración

  • 9:00 - 13:00
  • 80 horas
  • Centro: AFS Tenerife

INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO

38-18/HOTFCSERVESP | Personas ocupadas del sector hostelería y turismo | Curso Presencial | Clases de lunes a viernes

Horarios y fechas susceptibles de modificación

Plazas disponibles para personas desempleadas (posibilidad de becas y ayudas).

 

Temática:
  • Material de montaje en eventos especiales: bodas, bautizos y comuniones,...
  • Distribución de salones: invitados/as, mesas, zonas de trabajo.
  • Organización y diferentes tipos de montajes para banquetes, catering, buffetes...
  • Montaje de mesas (en U, en I, en T, a la americana, ojo de llave...).
  • Recursos humanos necesarios para los servicios especiales.
  • La facturación de los servicios especiales: gastos, beneficios y evaluación.
  • Otros eventos en restauración: coffee break, servicio de cóctel y organización de reuniones de trabajo.
  • Decoración y montaje de expositores.

 

Salidas profesionales:
  • Camarero/a de bar-cafetería.
  • Camarero/a de barra y/o dependiente/a de cafetería.
  • Encargado/a de bar-cafetería.

 

Objetivo:

Organizar todo tipo de medios gastronómicos necesarios en eventos especiales en restauración. Decorar y ambientar locales y montar expositores con géneros y productos gastronómicos de una forma atractiva..

Ver documentación/detalles del curso

 

Becas y ayudas (disponibles para personas desempleadas):
  • Ayudas en concepto de Transporte, Manutención y Alojamiento.
  • Ayudas a la Conciliación (hijos menores de 12 años o familiares dependientes).
  • Becas a personas discapacitadas.
Ver más información sobre las becas y ayudas

 

Requisitos:

Será necesario acreditar uno de los siguientes casos:

  • Titulación en ESO.
  • Acceso a Ciclo Grado Medio, FPI Equivalente o superior.

CENTRO DE IMPARTICIÓN

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SANTA CRUZ DE TENERIFE

CARRIZAL - GRAN CANARIA

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