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Comienza el

14 Oct, 2020
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

  • 10:00 - 13:00
  • 50 horas
  • Centro: AFS Tenerife

INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO

38-19/PLATOS1 | Personas ocupadas | Curso Semipresencial | Clases los lunes y viernes

Curso semipresencial (45 horas de formación online + 5 horas de formación presenciales): El horario indicado es la disponibilidad del profesorado para resolución de dudas, puedes realizar el curso en el horario que decidas.

Fecha y horario susceptible de modificación

Curso prioritariamente dirigido a personas trabajadoras del sector Hostelería y Turismo.

 

Temática:
  • Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente.
  • Elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente.

 

Objetivo:

Aprende a utilizar equipos y útiles para la preparación de elaboraciones gastronómicas  ala vista del cliente, identificando todas las materias primas, variedades y cualidades para los procesos de conservación y preparación.

Ver documentación/detalles del curso

 

Requisitos:

Será necesario acreditar uno de los siguientes casos:

  • Certificado de profesionalidad de Nivel 2 de cualquier familia o área profesional.
  • Certificado de profesionalidad de Nivel 1 de la misma familia y área profesional que el curso al que se desea acceder.
  • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
  • Cumplir el requisito académico de acceso al ciclo formativo de grado medio establecido: segundo curso de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP) o Título de Técnico o de Técnico Auxiliar / Título Profesional Básico.
  • Pruebas de acceso superadas a los ciclos formativos de grado medio reguladas por las administraciones educativas.
  • Prueba de acceso superada a la universidad para mayores de 25 años o 45 años.
  • Haber superado prueba de competencias básicas o competencias clave nivel 2.

CENTRO DE IMPARTICIÓN

Ubicación del centro

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SANTA CRUZ DE TENERIFE

CARRIZAL - GRAN CANARIA

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