INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO

35-21/LOGISTICA/AFS/HOST | Personas ocupadas, autónomos o afectadas por ERTE | Curso Online | Clases de lunes a jueves

Temática:

• Gestionar la logística del almacén y la organización del  stock. 
• Desarrollar el proceso de aprovisionamiento en la cocina. 
• Conocer la utilización del materias primas culinarias  de uso común.
• Conocer a normativa higiénico-sanitaria vigente en la cocina.

Salidas profesionales:

• Con este curso acreditado por el Servicio Canario de Empleo complementas tu formación, mejorando tu empleabilidad y el desarrollo de tu carrera profesional.

Objetivo:

Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico – sanitaria.

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Requisitos:

Sin requisitos académicos previos.