Comienza el

30 Ene, 2019
Servicios de bar y cafetería

Servicios de bar y cafetería

  • 8:30 - 14:30
  • 800 horas
  • Centro: AFS Tenerife

INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO

18-38/000880 | Personas desempleadas | Curso Presencial | Clases de lunes a viernes

Horarios y fechas susceptibles de modificación

 

Temática:
  • Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
  • Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas.
  • Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
  • Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar-cafetería.
  • Gestionar el bar-cafetería.
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

 

Salidas profesionales:
  • Barman.
  • Camarero/a de bar-cafetería.
  • Camarero/a de barra y/o dependiente/a de cafetería.
  • Encargado/a de bar-cafetería.
  • Jefe/a de barra en bar o cafetería.

 

Objetivo:

Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar-cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Ver documentación/detalles del curso

 

Becas y ayudas:
  • Ayudas en concepto de Transporte, Manutención y Alojamiento.
  • Ayudas a la Conciliación (hijos menores de 12 años o familiares dependientes).
  • Becas a personas discapacitadas.
Ver más información sobre las becas y ayudas

 

Requisitos:

Será necesario acreditar uno de los siguientes casos:

  • Título de ESO, Ciclo Grado Medio, FPI, Equivalente o Superior.

CENTRO DE IMPARTICIÓN

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SANTA CRUZ DE TENERIFE

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