Comienza el

25 Feb, 2019
Servicios de bar y cafetería

Servicios de bar y cafetería

  • 15:00 - 21:00
  • 800 horas
  • Centro: AFS Gran Canaria

INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO

18-35/001811 | Personas desempleadas | Curso Presencial | Clases de lunes a viernes

650 horas + 150 horas de Inglés A2

Fecha y horario susceptible de modificación

Temática:
  • Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
  • Bebidas.
  • Servicio de vinos.
  • Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería.
  • Gestión del bar-cafetería.
  • Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Inglés profesional para servicios de restauración.

 

Salidas profesionales:
  • Barman.
  • Camarero de bar-cafetería.
  • Camarero de barra y/o dependiente de cafetería.
  • Encargado de bar-cafetería.
  • Jefe de barra en bar o cafetería.

 

Objetivo:

Desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria y gestionando administrativamente pequeños establecimientos de esta naturaleza.

Ver documentación/detalles del curso

 

Becas y ayudas:
  • Ayudas en concepto de Transporte, Manutención y Alojamiento.
  • Ayudas a la Conciliación (hijos menores de 12 años o familiares dependientes).
  • Becas a personas discapacitadas.
Ver más información sobre las becas y ayudas

 

Requisitos:

Acceso al Nivel 2

  • Certificado de profesionalidad de Nivel 2 de cualquier familia o área profesional.
  • Certificado de profesionalidad de Nivel 1 de la misma familia y área profesional que el curso al que se desea acceder.
  • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
  • Cumplir el requisito académico de acceso al ciclo formativo de grado medio establecido: segundo curso de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP) o Título de Técnico o de Técnico Auxiliar / Título Profesional Básico.
  • Pruebas de acceso superadas a los ciclos formativos de grado medio reguladas por las administraciones educativas.
  • Prueba de acceso superada a la universidad para mayores de 25 años o 45 años.
  • Haber superado prueba de competencias básicas o competencias clave nivel 2.

CENTRO DE IMPARTICIÓN

AFS Gran Canaria

Dirección: Avda. Carlos V, 110 - 35240

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