INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO

18-35/001829 | Personas desempleadas | Curso Presencial | Clases de lunes a viernes

Fecha y horario susceptible de modificación

Temática:

• Definir y planificar procesos de servicio en restauración.
• Supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración.
• Gestionar departamentos de servicio en restauración.
• Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas.
• Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
• Aplicar las normas de protocolo en restauración.
• Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
• Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

Salidas profesionales:

• Jefes/as de comedor o maestres de sala.
• Maitre.
• Jefes/as de sala.
• Jefes/as de bares.
• Jefes/as de banquetes.

Objetivo:

Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en óptimas condiciones de seguridad e higiene.

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Becas y ayudas:

• Ayudas en concepto de Transporte, Manutención y Alojamiento.
• Ayudas a la Conciliación (hijos menores de 12 años o familiares dependientes).
• Becas a personas discapacitadas.

Ver más información sobre las becas y ayudas

Requisitos:

Será necesario acreditar uno de los siguientes casos:

• Título de Bachiller.
• Ciclo Grado Superior.
• FPII.
• Certificado Profesionalidad Nivel 2.