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Comienza el

01 Mar, 2021
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

  • 16:00 - 20:00
  • 50 horas.
  • Centro: AFS Gran Canaria

INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO

35-19/PLATOS2 | Personas ocupadas y desempleadas | Curso Semipresencial | Clases lunes y viernes

Curso semipresencial (45 horas de formación online + 5 horas de formación presenciales): El horario indicado es la disponibilidad del profesorado para resolución de dudas, puedes realizar el curso en el horario que decidas.

 

Curso prioritariamente dirigido a personas trabajadoras del sector Hostelería y Turismo.

PLAZAS DISPONIBLES PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD.

 

Temática:
  • Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente.
  • Elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente.

 

Objetivo:

Aprende a elaborar recetas tradicionales francesas utilizando las técnicas que se precisan para presentar los platos de una manera elegante y eficaz a la vista del cliente. Hazlo identificando la variedad de materias primas, así como sus cualidades para los procesos de conservación y preparación.

Ver documentación/detalles del curso

 

Requisitos:

Será necesario acreditar uno de los siguientes casos:

  • Certificado de profesionalidad de Nivel 2 de cualquier familia o área profesional.
  • Certificado de profesionalidad de Nivel 1 de la misma familia y área profesional que el curso al que se desea acceder.
  • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
  • Cumplir el requisito académico de acceso al ciclo formativo de grado medio establecido: segundo curso de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP) o Título de Técnico o de Técnico Auxiliar / Título Profesional Básico.
  • Pruebas de acceso superadas a los ciclos formativos de grado medio reguladas por las administraciones educativas.
  • Prueba de acceso superada a la universidad para mayores de 25 años o 45 años.
  • Haber superado prueba de competencias básicas o competencias clave nivel 2.

CENTRO DE IMPARTICIÓN

AFS Gran Canaria

Dirección: Avda. Carlos V, 110 - 35240

Teléfono centralita: 928 785 553 / 615 500 256

WhatsApp cursos personas desempleadas: 691 58 18 34

WhatsApp cursos personas ocupadas: 665 550 350

Email cursos personas desempleadas: afs@afsformacion.com

Email cursos personas ocupadas: formacioncontinua@afsformacion.com

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