INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO

35-19/PLATOS2 | Personas ocupadas y desempleadas | Curso Semipresencial | Clases lunes y viernes

Curso semipresencial (45 horas de formación online + 5 horas de formación presenciales): El horario indicado es la disponibilidad del profesorado para resolución de dudas, puedes realizar el curso en el horario que decidas.

Curso prioritariamente dirigido a personas trabajadoras del sector Hostelería y Turismo.

PLAZAS DISPONIBLES PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD.

Temática:

• Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente.
• Elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente.

Objetivo:

Aprende a elaborar recetas tradicionales francesas utilizando las técnicas que se precisan para presentar los platos de una manera elegante y eficaz a la vista del cliente. Hazlo identificando la variedad de materias primas, así como sus cualidades para los procesos de conservación y preparación.

Ver documentación/detalles del curso

Requisitos:

Será necesario acreditar uno de los siguientes casos:

• Certificado de profesionalidad de Nivel 2 de cualquier familia o área profesional.
• Certificado de profesionalidad de Nivel 1 de la misma familia y área profesional que el curso al que se desea acceder.
• Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
• Cumplir el requisito académico de acceso al ciclo formativo de grado medio establecido: segundo curso de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP) o Título de Técnico o de Técnico Auxiliar / Título Profesional Básico.
• Pruebas de acceso superadas a los ciclos formativos de grado medio reguladas por las administraciones educativas.
• Prueba de acceso superada a la universidad para mayores de 25 años o 45 años.
• Haber superado prueba de competencias básicas o competencias clave nivel 2.